Yemek Tarifleri
-
yorumsuz 16 sene önceLüfer dolması
2 kişilik malzemeler 1 lüfer 1 dolmalık kırmızı biber 5-6 mantar 2-3 karides 5-6 yaprak ıspanak 2-3 diş sarımsak 1 kahve fincanı krema 1 kahve fincanı kaşar peyniri 1 kahve fincanı Orkide sıvı yağ Lüferin iç kısmını temizleyip kılçıklarını ayıralım. Balığı ikiye bölmeden, sırtı birleşik kalacak şekilde fileto haline getirelim. Mantarları dilimleyelim. Kararmaması için limonlu […]
-
yorumsuz 16 sene önceKremalı milföy dilimleri
6 kişilik 6 adet milföy hamuru 2 su bardağı süt 1 çorba kaşığı nişasta 2 çorba kaşığı un 1 su bardağı toz şeker Üzeri için: 1 çay bardağı pudra şekeri Milföy hamurlarını ikişerli olarak, uçları üst üste gelecek şekilde merdaneyle açarak, boylarını uzatıp, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Kabarmaması için üzerlerini çatalla delin. Önceden ısıtılmış 180 […]
-
yorumsuz 16 sene önceÖzel içli renkli dolma
4 kişilik 3 kırmızı dolmalık biber 3 sarı dolmalık biber 3 yeşil dolmalık biber 3 iri domates 1 su bardağı pirinç 4 dal dereotu 5 mantar 6 soğan 1 su bardağı Orkide zeytinyağı Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 tatlı kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı çam fıstık 1 kesme şeker 2 su bardağı […]
-
yorumsuz 16 sene önce
Bulgurlu yeşil mercimek salatası
1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı iri bulgur 4 adet yeşil soğan 1 adet havuç 1 tutam maydanoz 1 adet kırmızıbiber 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet limon Tuz, karabiber, pul biber Bir kase içerisine bulgurları alıp, bir parmak mesafe olacak kadar üzerine kaynar su döküp, haşlayın. Yeşil mercimeği de yıkayıp, üzerine sıcak […]
-
yorumsuz 16 sene öncePortekiz pilici
3 kişilik malzemeler 1 paket kemiksiz but 1 çorba kaşığı tane karabiber 2 adet kırmızı biber 1 çay kaşığı acı kırmızıbiber 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu 1 çay bardağı portakal suyu 2 çorba kaşığı sirke 1 çay bardağı zeytinyağı 500 gr. portakal 250 gr. ıspanak 1 adet kırmızı soğan Tüm biberleri, sarımsak, […]
-
yorumsuz 16 sene önce
Kaşar peynirli örgülü çubuk
8 kişilik 2 su bardağı un 250 gr. rendelenmiş kaşar peyniri 160 gr. Orkide margarin 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı pudra şekeri 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Üzerine: 1 adet yumurtanın sarısı Çörekotu Unu hamur yoğurma kabına alın. Ortasını havuz şeklinde açın. Rendelenmiş kaşar peyniri, margarin, tuz, pudra şekeri ve kırmızı tozbiberi […]
-
yorumsuz 16 sene önceBeef stroganoff
4 kişilik malzemeler 500 gr. biftek 1 çorba kaşığı Orkide sıvı yağ 1 adet soğan 200 gr. kültür mantarı Yarım su bardağı su 2 çay kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı hardal 1 çorba kaşığı krema 1 çorba kaşığı un Karabiber Biftekleri ince uzun doğrayalım. Mantarları ve soğanı temizleyip ince ince doğrayalım. Soğan ve mantarları […]
-
yorumsuz 16 sene önce
Muzlu sarma
6 adet malzemeler 250 gram Orkide margarin 1 su bardağı un 1 kg. süt 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 6 adet muz 1 paket kakaolu bisküvi Tencereyi ateşe oturtup margarini eritin. Erime işleminden sonra, tahta bir kaşıkla karıştırarak unu ilave edin. Bir iki kez çevirip, süt ve toz şekeri katın. Muhallebi kıvamına […]
-
yorumsuz 16 sene önceSoğanlı yahni
5 kişilik malzemeler Yarım kg. kuzu kuşbaşı Yarım kg. arpacık soğan 1 çay kaşığı tane kara biber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı Orkide sıvı yağ 1 çay bardağı haşlanmış nohut Ben dana eti ile yaptığım için ilk önce düdüklü tencerede 20 dakika bir güzel […]
-
yorumsuz 16 sene önce
Antep Fıstıklı Kurabiyeler
Tereyağı, toz şeker, kakao ve sıvıyağı bir kapta iyice yoğurarak karıştırın. İçine yavaş yavaş unu eklemeye başlayın. Unu eklerken tahta bir kaşıkla karıştırın. Hamur yapışkan olmalı. Bu arada bitter çikolatayı bir bıçak yardımıyla ince olarak kıyın. Tüm malzeme iyice karıştığında Antep fıstığını ve çikolatayı ekleyin. Kaşıkla yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Çok aralık olmasına gerek […]
