Yemek Tarifleri
-
yorumsuz 16 sene önceZeytinyağlı pırasa Tarifi
Malzemeler 1 kilogram pırasa 3 adet iri havuç 1 yemek kaşığı dolusu pirinç l çay bardağı zeytinyağı 1 adet limon 2 su bardağı su 1 tutam tuz TarifPırasaların başlarını kesin ve üst kabuklarını çıkarın, kalın parçalar halinde enine doğrayın. Bir tencereye yerleştirin. Havuçları yıkayın, kabuklarını bıçak ile kazıyın ve kalın halkalar halinde doğrayın. Havuçları tencereye […]
-
yorumsuz 16 sene önceZeytinyağlı yaprak sarma Tarifi
Malzemeler 750 gr. tokat yaprağı Knorr zeytinyağlı dolma harcı 3 bardak pirinç Tarçın Limon Nar ekşisi Zeytinyağı TarifÖncelikle yaprakları tek tek ayırıp sıcak suyun içinde beklemeye bırakıyoruz,böylelikle tuzundan arınmış oluyor. Bu sırada pilav tenceresinde bir çay bardağı zeytinyağı ile 3 bardak pirinci kavuruyoruz,daha sonra kavrulmus pirince knorr zeytinyağlı dolma harcının tamamını döküp karıştırmaya devam ediyoruz. […]
-
yorumsuz 16 sene önceZeytinyağlı Balık Görünümlü Patlıcan Tarifi
Malzemeler 4 adet uzun ve düz patlıcan yarım paket mısır unu 3 adet yumurta tuz,zeytinyağı,su TarifPatlıcanları ilk önce ortadan kesin ve bir tencere suya koyup patlıcanlar yumuşayıncaya kadar haşlayın.Patlıcanlar haşlandıktan sonra süzün ve uzunlamasına 3 e veya 4 e kesin.bir kaseye yumurtaları kırın ev çırpın. Tavaya zeytinyağını koyun ve diğer taraftan kestiğimiz patlıcanları ilk önce […]
-
yorumsuz 16 sene önceBarbunya Tarifi
Malzemeler 2 su bardağı kuru barbunya 2 dilim bayat ekmek içi 3 diş sarımsak 1 su bardağı et suyu 1 bardak dövülmüş ceviz Tuz, karabiber, kırmızı toz biber 2 kaşık zeytinyağı TarifBarbunyayı haşlayın ve robottan geçirin. Barbunyayı, bayat ekmek içini, sarmısağı, et suyu veya tavuk suyunu, tuz ve karabiberle ovarak karıştırın. 1 su bardağı dövülmüş […]
-
yorumsuz 16 sene önceNeşeli Barbunya Yemeği Tarifi
Malzemeler 2 adet soğan(Biri küçük) 2 adet havuç 2 adet patates 2 su bardağı barbunya 2 kaşık salça (arzuya göre domates) Mısır yağı Zeytinyağı Tuz Tarif2 bardak barbunya yıkanıp akşamdan sıcak suyun içine bırakılır.Ertisi gün istenildiği zaman suyu süzülüp bir tencere içinde haşlanır.Haşlandıktan sonra kara suyu dökülüp bir yere alınır.Başka bir tencerede doğranmış soğanlar mısır […]
-
yorumsuz 16 sene önceYoğurtlu barbunya Tarifi
Malzemeler 1 kg. taze barbunya 2 adet kuru soğan 2 su bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı krema 3 diş sarmısak 1 çay bardağı zeytinyağı 3 adet kesme şeker Tuz, kırmızı biber, maydanoz TarifBarbunyaları haşlayıp süzelim. Soğanları rendeleyip zeytinyağında soteleyelim. Haşlanmış barbunyayı, kesme şekerleri ve tuzu ekleyerek hiç su eklemeden kendi suyu ile kısık ateşte kavuralım. […]
-
yorumsuz 16 sene önceöğrenci usulü kuru fasülye Tarifi
Malzemeler 4 bardak kuru fasülye 2 baş soğan 2 adet et bulyon 1 kaşık salça 1/2 bardak yağ tuz- karabiber Tarifkuru fasülyeyi sınavınız yoksa akşamdan ıslatınız.(sınav varsa uğraşma menemen yap) ertesi gün fasülyeyi 45dk bilemedin 1 saat haşlayınız.Ardından bir tencereye yağ üzerine ince veya kalın farketmez doğranmış soğan ekleyip kavurunuz.Salçanızı atıp üzerine fasülyeleri ekleyip karıştırınız.Üstü […]
-
yorumsuz 16 sene önceHavuçlu Yeşil Mercimek Tarifi
Malzemeler (4 kişilk) 1 su bardağı yeşil mercimek 1 adet havuç Domates Salçası 1 adet soğan Zeytinyağı TarifYeşil mercimekleri yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzün.Ardından tencereye minik minik doğradığınız soğanları ve 3-4 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edip öldürün.Minik minik doğradığınız havucu ilave edip 3-4 dk. da onu soteleyin.Ardından yeşil mercimeğinizi,2yemek kaşığı salçayı ve 2 bardak sıcak […]
-
yorumsuz 16 sene önceKurufasülye pilakisi Tarifi
Malzemeler 2 su bardağı kuru fasulye (ıslatılmış) 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet soğan (ince kıyılmış) 1 tatlı kaşığı salça 2 su bardağı su (kaynar) 4 çorba kaşığı pirinç Tuz (arzu edilen miktarda) Taze nane TarifIslatılmış fasulyelerin üzerine çıkıncaya kadar su ilave edin. Hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın, ateşi kısın ve orta ateşte 10 […]
-
yorumsuz 16 sene öncePastırmalı kuru fasülye Tarifi
Malzemeler 100 gr. pastırma 2 su bardağı kuru fasulye 1 adet kuru soğan 2 adet sivri biber 1 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı margarin Tuz ve karabiber TarifAkşamdan ıslatmış olduğunuz fasulyeleri süzün. Tencerede doğradığınız küçük küçük soğanları kavurmaya başlayın.Salçayı ve daha sonra üzerini örtecek miktarda sıcak suyu ekleyip 10 dk. kadar pişirin. Fırın kabına […]
