Malzemeler
4 adet uzun ve düz patlıcan
yarım paket mısır unu
3 adet yumurta
tuz,zeytinyağı,su
Tarif
Patlıcanları ilk önce ortadan kesin ve bir tencere suya koyup patlıcanlar yumuşayıncaya kadar haşlayın.Patlıcanlar haşlandıktan sonra süzün ve uzunlamasına 3 e veya 4 e kesin.bir kaseye yumurtaları kırın ev çırpın.
Tavaya zeytinyağını koyun ve diğer taraftan kestiğimiz patlıcanları ilk önce yumurta sarısına daha sonrada mısır ununa batırtıp kızdırdığımız yağın içine koyalım ve arkalı önlü kızartıp peçete serilmiş tabağa alalım ve servis yapalım.
Bize bu tarifi İstanbul dan yollayan PizzaVenti ye teşekkür ederiz.
Benzer Yazılar:
Zeytinyağlı patlıcan Tarifi
Patlıcan yemeği tarifi zeytinyağlı
Patlıcan Kavurması Tarifi
Emirdağ güveci Tarifi
Patlıcan kavurma Tarifi
Patlıcan salatası Tarifi
Zeytinyağlı Taze fasulye Tarifi
Dil Peynirli Patlıcan Sarma tarifi
Somonlu Mercimek Corbasi Tarifi (6 Kisilik)
Zeytinyağlı mezgit sarma Tarifi
