Yemek Tarifleri
-
yorumsuz 16 sene öncePatlıcan Kavurması Tarifi
Malzemeler 1 adet büyük Patlican 1 adet büyük Bas Sogan 4 adet orta boy Domates 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ Tuz TarifSoganları kücük kare sekilde dograyıp zeytin yagında biraz kavuralım. Sonra kücük kare sekilde dogradıgımız patlıcanı ilave edelim.Soganla patlıcanları iyce harmanladıktan sonra tavanın agzını kapatıp patlıcanlar yumusamaya baslayana kadar pisirelim. Soyup küp seklinde hazırladıgımız domatesleri ilave […]
-
yorumsuz 16 sene önceYoğurma Köfte Tarifi
Malzemeler 1,5 su bardağı ince bulgur 1 çorba kaşığı biber salçası 5 diş sarmısak Bir tutam nane, kekik, pul biber, Karabiber ve kimyon 4 çorba kaşığı zeytinyağı Bir demet maydanoz ve yeşil soğan ve marul Arzuya göre limon suyu TarifBulgur köfte leğeninin içine alınır, üzerine nane, kekik, pul biber ve karabiber eklenir, sarmısaklar dövülerek eklenir […]
-
yorumsuz 16 sene önceBaharatlı karnıbahar Tarifi
Malzemeler 1 adet bütün karnıbahar 3 yumurta 3 diş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı biber 1/4 dereotu Tuz Tarif
-
yorumsuz 16 sene önceZeytinyağlı yer elması Tarifi
Malzemeler (6 kişilik) 1 kilo yer elması 1 büyük soğan 1 havuç 1 kahve fincanı pirinç 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 küp şeker Tuz TarifYer elmalarının kabuklarını soyup, bütün bütün bırakın. Soğanları iri iri doğrayın, tencerede yağ ile soğanı hafifçe kavurun. Havuçları yuvarlak doğradıktan sonra soğanlara ekleyin. Ardından pirincini koyup, yer elmalarını katın. Tuz ve […]
-
yorumsuz 16 sene önceYoğurtlu kabak Tarifi
Malzemeler Yarım kilo kabak 2 adet soğan 5 adet domates 4-5 adet yeşil biber Tuz 1,5 çay kaşığı biber salçası 2 çorba kaşığı zeytinyağı yarım kilo yoğurt TarifSoğanlar küçük küçük doğranır, çok küçük ve çok büyük olmayacak şekilde biberler doğranır, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ile birlikte ocağa konur, soğanlar tamamen sararıncaya kadar kavrulur. Üzerine kabukları […]
-
yorumsuz 16 sene öncePatates yatağında mantar şöleni Tarifi
Malzemeler 3 adetsoğan 3 adet çarliston biber 3 adet domates 1 paket mantar 4 adet patates 1 çay kaşığı karabiber 3 su bardağı su Tuz TarifSoğanları ince ince doğrayıp harlı ateşte öldürüyoruz.Ardından çarlıston biberleri ince ince dograyıp ilave edıyoruz o sırada domateslerı rendeleyip ilave edip kavuruyoruz. Tuzunu ve karabiberini ekleyip karıstırıyoruz. Mantarları büyük büyük dograyıp […]
-
yorumsuz 16 sene öncePatlıcan kavurma Tarifi
Malzemeler 4-5 adet patlıcan 1 baş soğan 5 adet yeşil biber 2 iri domates 5 diş sarımsak Salça Tuz Zeytinyağı TarifPatlıcanlar alacalı soyulur,parmak kalınlığında doğranıp tuzlu suda bekletilir.Zeytinyağında iri doğranmış soğanlar salça ile sotelenirken sırasıyla iri doğranmış biber, sarımsak, patlıcanlar ilave edilir,soğanla birlikte sotelenir. En son olarak kabukları soyulmuş domateslerde ilave edildikten sonra kısık ateşte […]
-
yorumsuz 16 sene önceMantarlı omlet Tarifi
Malzemeler 4 kişilik Tarif
-
yorumsuz 16 sene önceKadınbudu köfte Tarifi
Malzemeler 500 gr. kıyma Tuz 3 adet soğan Karabiber 1 çay bardağı pirinç 2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi 2 adet yumurta Yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay bardağı un TarifPirinci 10 dakika haşlayın.Cam bir kasenin içinde kıymayı ,soğumuş pirinci ,kaşar peyniri rendesi ,rendelenmiş soğan ,kekik ,karabiber ve tuz koyun. Sonra maydanozları […]
-
yorumsuz 16 sene önceFlamınyon Gastranom Tarifi
Malzemeler 4 Adet dilim bonfile 100 gr. dil ( dana veya kuzu ) 50 gr. dana jambon 12 Adet mantar ( piyaz doğranmış ) 1 Adet domates ( piyaz doğranmış ) 1 Adet soğan ( piyaz doğranmış ) 1 Fincan çiçekyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı süt ( soğuk ) 1 Çay bardağı […]
