Yemek Tarifleri
-
yorumsuz 16 sene önceBebe Şehriyeli Tarhana Tarifi
Malzemeler 1 yemek kaşıgı acısız tarhana 1 domates rendesi (kabuğu soyulmuş) 1-5 yemek kaşığı kıyma 2 yemek kaşıgı tel şehriye 2-3 su bardağı su 1 çimdik tuz 1 tatlı kasığı sıvı yağ TarifTarhanayı 1 bardak suda tencerede kıvama gelene kadar karıştırarak kaynatın.Mama kıvamına gelince içine kalan suyu ve tel şehriyeyi ve 1 tatlı kaşığı sıvı […]
-
yorumsuz 16 sene önceBebe sebze çorbası Tarifi
Malzemeler 2-3 yaprak ıspanak 1 küçük patates 1/4 kabak 1/4 havuç 1 çay kaşıgı sıvı yağ 1 su bardağı su TarifSebzeleri iyice yıkayın , soyun ve tencereye atın.Üzeri kapanacak kadar su ile haşlayın tel süzgecten geçirin.1 çay kaşığı yağ ilave edin (patates yerine 1 tatlı kaşığı pirinç veya kırmızı mercimekte eklene bilir) karıştırarak 1 taşım […]
-
yorumsuz 16 sene önceSoğuk bulgur çorbası Tarifi
Malzemeler 1.5 su bardağı yoğurt yarım su bardağı pilavlık bulgur 2 çorba kaşığı sıvıyağ tuz,nane pulbiber Su TarifBulguru bir miktar suda haşlayın.Soğuduktan sonra yogurtla iyise karıştırın ve ayrandan daha yoğun bir kıvam elde edene kadar soğuk su ekleyin.Daha sonra sıvıyağı üzerine gezdirin.Tuz,nane ve pulbiberi de ekleyin. Soğuk çorbanız servise hazırdır. AFİYET OLSUN Bize bu tarifi […]
-
yorumsuz 16 sene önceTurşu çorbası Tarifi
Malzemeler Lahana tursusu 3 su bardağı turşu suyu 1 buçuk su bardağı kırmızı mercimek 3 su bardağı köftelik bulgur 1 yumurta 1 adet soğan Un Tarif3 su bardağı turşu suyunu 2 su bardağı suyu, şerit halinde doğranmış lahana turşusunu ve 1 buçuk su bardağı mercimeği tencereye koyup mercimekler pişene kadar kaynatıyoruz. Köftelik bulgur,yumurtanın akı, yeteri […]
-
yorumsuz 16 sene önceŞafak çorbası Tarifi
Malzemeler 8 bardak et suyu 2 çorba kaşığı un 2 kaşık yağ 4-5 adet olgun domates veya 2 kaşık konserve domates salçası 1 bardak süt 1 yumurta sarısı Tuz Tarif1- Yağ ile un hafif pembe kavrulur. 2- Sulandırılmış konserve salça veya rendelenmiş domates ve et suyu katılır. 3- Karıştırılarak 1- 2 taşım kaynatılır. Pütür kalmışsa […]
-
yorumsuz 16 sene önceŞehriyeli yeşil mercimek Tarifi
Malzemeler 8 su bardağı et suyu 1 su bardağı yeşil mercimek 1 kahve fincanı arpa şehriye 2 adet soğan 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çorba kaşığı un Yarım su bardağı süt 1 çay kaşığı kuru nane Tarif1- Mercimek ayıklanır, yıkanır ve yarım haşlanır. Haşlama suyu dökülür. 2- Küçük doğranmış soğan yağda hafifçe sarartılır. Un […]
-
yorumsuz 16 sene önceSoğanlı şehriye çorbası Tarifi
Malzemeler 2 soğan 3 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı şehriye 1 su bardağı süt Yarım demet maydanoz 6 su bardağı et suyu veya su Tuz-Karabiber Tarif1- Yağ ile ince doğranmış soğan hafif sararıncaya kadar kavrulur. 2- Un ilave edilir. 1- 2 defa karıştırılır. Et suyu veya su konur, tuz […]
-
yorumsuz 16 sene önceTavuklu arpa şehriye çorbası Tarifi
Malzemeler 100 gr. tavuk göğsü Yarım su bardağı arpaşehriyesi 5 su bardağı su 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı Tuz TarifTavuk göğsünü küpler halinde kesip 5 su bardağı su ilave edip haşlayalım.Ardından tavuk etlerini çatalla su kaynarken içinden alıp lif lif ayırarak tekrar tencerenin içine koyalım.Kaynayan suya arpa şehriyemizi ,salçamızı ,yağımızı ve […]
-
yorumsuz 16 sene önceEmirdağ usulü toyga çorbası Tarifi
Malzemeler 1,5 su bardağı aşurelik buğday 500 gram süzme yoğurt 1 paket 250gram krema 8-10 dal taze nane 2 kaşık un 1 yumurta tuz TarifAşurelik buğdayımızı birgece önceden ıslayıp,ertesigünü haşlayıp süzelim. tenceremizin içine süzme yoğurdu, kremayı ,2 kaşık unu ,ve yumurtanın sarısını ekleyip çırpma teliyle azar azar su ilave ederek çırpalım.ayran kıvamına gelinceye kadar su […]
-
yorumsuz 16 sene önceEmirdağ usulü tutmaç Tarifi
Malzemeler 6 kişilik 500 gr. erişte makarna 1 su bardağı yeşil mercimek 500 gr. yoğurt 2 diş sarmısak 1 yemek kaşığı kuru nane 4 kaşık mısırözü yağı Tuz TarifYeşil mercimekleri 15 dk. fazla öldürmeden haşlayıp süzelim. Erişteleri 3 lt. sıcak su da pişirelim.İçine 2 bardak soğuk ılık su ekleyelim. Mercimekleri içine katıp karıştıralım.Bir tava da […]
