Malzemeler
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 Bardak et veya tavuk suyu
1 Adet küçük boy domates
1 Kahve fincanı tel şehriye
maydanoz
Tuz
Terbiyesi İçin;
1 Adet yumurta sarısı
3-4 damla limonun suyu
1 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı yoğurt
Hazırlanışı
Bir tencereye tereyağını koyarak eritin. Yağ eriyince rendelenmiş 1 adet domatesi ilave edin. Domatesler eriyip, salça haline gelene kadar arada bir karıştırarak pişirin. Domatesler pişince et suyunu, şehriyeyi ve tuzu katıp yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Kıyılmış maydanozu katıp bir taşım daha kaynatın. Yumurta sarısını, limon suyunu, unu ve yoğurdu bir kasede iyice çırpın. Çorba suyundan bir kepçe alarak azar azar ve sürekli karıştırarak terbiyeye ilave edin. Çok kısık ateşte kaynayan çorbaya terbiyeyi yavaş yavaş ve çorbayı sürekli karıştırarak ilave edin. Kısık ateşte bir taşım kaynatıp, ateşi kapatın.
Benzer Yazılar:
Terbiyeli Sebze Çorbası
Sehriye Corbasi (Terbiyeli)
Tavuklu şehriye çorbası Tarifi
Fener Balığı Çorbası (4 KİŞİLİK)
Vazgeçilmez Bir Tat Terbiyeli İşkembe Çorbası
Terbiyeli Haşlama Tarifi (4 Kişilik)
Mantarlı Terbiyeli Dana Bifteği Tarifi (4 Kişilik)
Domates Çorbası
Terbiyeli patates çorbası
Havuç çorbası Tarifi
