Mantar Çorbası (2 Kişilik)
Malzemeler
1 Adet Soğan
1 Demet Maydanoz
150 gr Mantar
2 Su Bardağı Et Suyu
Tuz, Karabiber
Yemek Tarifi
Soğanı kabuğunu soymadan ikiye bölün. Maydanozu yıkayıp ayıkladıktan sonra yapraklı kısmı ile saplarını ayırın. Mantarları temizleyip ayıklayın. Sap kısımlannı kesip ayırın ve bekletin. Diğer kısımlarını ince dilimler halinde doğrayın.
Büyük bir tencerede soğanların kesim yerlerini hafifçe kavurun. Maydanoz ve mantar saplarını ilave edin. Et suyunu ekleyin. Kaynadıktan sonra kapağını kapatarak 30 dak. kadar pişirin.
Çorbayı bir süzgeçten geçirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.Servis yapmadan önce dilimlediğiniz mantarları çorbaya ekleyip 5 dakika kadar pişirin. Servis tabaklarına alıp maydanozla süsledikten sonra servis yapın.
Mantar Çorbası (2 Kişilik) tarif tarifi
Benzer Yazılar:
Kremali Mantar Corbasi Tarifi (4 Kisilik)
Kiymali Tarhana Corbasi (4 Kisilik) Tarifi
Sultan Corbasi Tarifi (4 Kisilik)
Mantarli Domates Corbasi Tarifi (4 Kişilik)
Peynirli Misir Corbasi Tarifi (8 Kişilik)
Tarhana Corbasi Tarifi (4 Kisilik)
Pirasa Corbasi (4 Kisilik)
Kis Corbasi Tarifi (6 Kisilik)
Mercimekli Makarna Corbasi Tarifi (4 Kişilik)
Bugdayli Tavuk Corbasi Tarifi (8 Kisilik)
