Yeşil Çay

Yeşil çay, iyileştirici etkisinin yanı sıra güzelliğe de hizmet ediyor. Zararlı güneş ışınlarına karşı cildi koruyan yeşil çay, ağız ve diş sağlığını koruyor, fazla kilolarla ve yaşlılıkla savaşıyor. Son yıllarda kullanımı bir hayli artan yeşil çay, vücutta biriken toksinleri atarak sindirimi kolaylaştırıyor. Çin’de yapılan çalışmalarda özellikle 1 yıl süre ile düzenli yeşil çayı yaprak veya ekstrakt olarak içmenin kan basıncında önemli derecede düşüşe neden olduğunu bildiriliyor. Düzenli yeşil çay içmek, kalbe giden damarlarda kolesterol ve kan yağlarının damar duvarına toplanmasını engelleyerek damarın kalınlaşmasını ve daralmasını önlüyor. Yeşil çayı düzenli tüketenlerde koroner kalp hastalıklarına yakalanma riski düşüyor. Bilinen bir gerçek de yeşil çayın diş çürüklerini azalttığı yönündedir. Özellikle beslenmelerinde şeker içeren diyet ile beslenen bireylerde yeşil çay içimini attırdıklarında dişte mikrobiyolojik bozulmalar azalıyor.

Porselen bir demlik içine kuru haldeki yeşil çayınızı koyun. Ortalama ölçü, her fincan için bir tatlı kaşığıdır. Su kaynama noktasına yaklaşırken altını kapatın. Veya kaynadı ise, çayın üzerine dökmeden önce biraz dinlendirin. Sıcak suyu ilave ettikten sonra demliğinizi örtüp servis tepsisine koyabilirsiniz. Yeşil çayın sıcak suda 1-2 dakika demlenmesi yeterlidir. Demlendikten sonra yaprakları çaydan çıkarmanız gerekir.