Malzemeler
2 orta boy patates
1 su bardağı süt
3 su bardağı su
50 gr. tereyağ
2 çorba kaşığı un
tuz,kırmızı biber,nane
Tarif
Tereyağını eritip,unu ekliyoruz.Pempeleşene kadar kavururyoruz.Kavurduğumuz unun üzerine sütü yavaşça ekliyoruz.
Daha sonra suyuda ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Patatesleri çiğden rendeleyip içine ilave ediyoruz.
Tuzunu ekleyip kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.Kaynadıktan sonra 10 dk. ocakta tutuyoruz.Servisten önce üzerine yağda yaktığımız kırmızı biber ve nane ekliyoruz.
Bize bu tarifi Adana dan yollayan Çiğdem hanıma teşekkür ederiz.
