Malzemeler
2 demet ıspanak
250 gr. kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı salça
Tuz ,karabiber, pul biber
1 litre su
Yağ
Tarif
Kıymayı kavuruyoruz ve sonra tuz ,karabiber, pulbiber , biraz yağ ve salçasını ilave ediyoruz.
Ispanağı tenceye ekleyip bir iki karıştırıp kavrulduktan sonra suyu ilave ediyoruz.Pişmeye bırakıyoruz.On dakkika sonra servise hazır.
Not:İsteğe göre ıspanaklar rondodan geçirip veya kesilip de tencereye de ilave edilebilir.
Bize bu tarifi Şanlı urfadan yollayan Songül Hanıma teşekkür ederiz.
