MALZEMELER
¤ 3 kalın pırasa
¤ 1.5 çorba kaşığı tereyağı
¤ 1 çorba kaşığı zeytinyağı
¤ 1 ince doğranmış kuru soğan
¤ 1.5 su bardağı pirinç
¤ 4.5 su bardağı sebze suyu
¤ Tuz
¤ Karabiber
¤ 3-4 dal maydanoz
HAZIRLANIŞI
Pırasayı yıkayıp ince ince doğrayın. Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını kızdırıp soğanları ve pırasayı ilave ederek kavurun.
Yıkanmış pirinci ekleyip bir kaç kez karıştırın. Sebze suyunu ilave edip kapağını kapatın. Ağır ateşte 1 saat kadar pişirin.
Tuz, biber ilave edin.
Üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
Sıcak olarak servis yapın.
Benzer Yazılar:
Pirasa Corbasi (4 Kisilik)
Pirasa Çorbasi – Yemek Tarifi
Mercimekli Makarna Corbasi Tarifi (4 Kişilik)
Pazi Corbasi (4 Kisilik)
Tarhana Corbasi Tarifi (4 Kisilik)
As Corbasi (4 Kisilik)
Pazili Makarna Corbasi Tarifi (4 Kisilik)
Havuclu Sehriye Corbasi (6 Kisilik)
Mercimek Corbasi Tarifi (4 Kisilik)
FÜME BALIK ÇORBASI
