Kalsiyumun faydaları

Yazar: nilgun Tarih: 30 Ocak 2014 Kategori: Beslenme

Kalsiyum, vücudumuz için büyük önem taşıyan 11 mineralden birisidir. En bilinen özelliği kemiklerimizi ve dişlerimizi güçlendirmesidir. Ancak bunun dışında pek çok açıdan daha vücudumuza faydası vardır. Vücudumuzda bulunan kalsiyumun %99’u diş ve kemiklerde, kalanı ise kan pıhtılaşmasını sağlayan, eklemlerin işlevini kolaylaştıran, sinir sisteminin onarılmasına yardımcı olan, kalp atışlarını düzenleyen yumuşak dokularda ve kanda bulunur. İnsan vücudunda en fazla bulunan mineral kalsiyumdur.

Gebelikte bebeğin gelişimi için, anne adayının diş sağlığının korunması ve doğumdan sonra süt yapımında kalsiyum ihtiyacı artar. Ayrıca kanser ve kalp hastalıkları riskini azaltır. Kalsiyumun zayıflamaya da olumlu etkisi bulunmaktadır. Çünkü yağların yakılmasını sağlayarak depolanmasını engeller.

Kalsiyum hangi besinlerde bulunur?

Kalsiyum deyince akla hemen süt ve süt ürünleri gelmektedir. Ayrıca kalsiyum içeren besinler arasında lahana, yeşil yapraklı sebzeler, yumurta, incir, badem, fındık, fıstık gibi kuruyemişler, tereyağı, pekmez, keçiboynuzu ve balık bulunmaktadır.

Kalsiyum Eksikliği

Kalsiyum eksikliğinde, başta kemikler zayıflayarak kemik erimesi ve kemiklerin zayıflaması sonucu raşitizm, diş çürümesi gibi sorunlar ortaya çıkar. Saç ve tırnaklar canlılığını yitirir, tırnakta kırılmalar, saçlarda dökülme meydana gelebilir. Ayrıca, eklem ağrıları, kas krampları, egzama, kalp çarpıntısı, yüksek tansiyon, sinirlilik, uykusuzluk ve depresyona neden olabilir. Gebelikte ve yeni doğan bebeklerde kalsiyum ihtiyacı arttığından, bu dönmede kalsiyum ihtiyacını karşılamaya özen göstererek olası gelişim bozukluklarının önüne geçilmelidir. Kalsiyumun saydığımız etkilerinin gerçekleşmesi için tek başına alınması yeterli değildir. Kalsiyumun vücut tarafından emilebilmesi ve kullanılabilmesi için magnezyum ve fosfor gibi minerallere, D ve K gibi vitaminlere ihtiyaç duyulur.

Besinlerden aldığımız kalsiyumun vücut tarafından daha fazla emilebilmesinde D Vitamini en etkili rolü oynar. D Vitamini olmadan alınan kalsiyumun ancak %10’dan azı vücutta emilebilir. Bu sebeple kalsiyum içeren besinlerle birlikte D Vitamini alımına önem gösterilmesi gerekir.

Kalsiyum Fazlalığı ve Zararları:

Fazla kalsiyum alınması da zararlıdır. Bu durumda böbrek taşı ve kireçlenmesi, kas güçsüzlüğü, kemiklerde kireçlenme gibi sağlık sorunlarına neden olabilmektedir.

Günlük Kalsiyum İhtiyacı:

Yetişkinlerde, gebelikte, bebeklerde ve çocuklarda farklıdır. Normal bir yetişkin günde ortalama 1000 mg. Kalsiyum almalıdır. Gebelikte ve 50 yaşın üzerindekilerde bu oran ortalama olarak 1500 mg.’a kadar yükselir. Çocuklarda ise 500 – 600 mg kadar kalsiyum alınmalıdır.