Havucu doğru tüketin

Yazar: Ebru Yılmaz Tarih: 15 Ağustos 2010 Kategori: Genel

İçeriğindeki şeker ve nişasta bileşenleri nedeniyle, kilo kaybı listelerinin yasaklı sebzesidir havuç. Ancak, gerçekten sağlıklı bir diyet listesi, bir besini ?tamamen? saf dışı etmez. Aksine onun faydalarını elde edebilmek için, doğru kullanımı araştırır ve paylaşır.

Havuç, A vitamini, B, C, D ve E vitaminleri açısından oldukça zengindir. Ayrıca karoten, şeker ve fosfor için eşsiz bir kaynaktır. İçeriği sayesinde birçok faydası mevcuttur:
– İdrar ve gaz söktürücüdür.
– İshali keser.
– Bağırsak iltihaplarını ve böbrek ağrılarını giderir.
– Görüşteki keskinliği arttırır.
– Antioksidandır.
– Kötü huylu kolesterolü düşürür.
– Kalp krizi ve felç riskini azaltır.
– İçeriğindeki karoten sayesinde, güçlü tırnak, saç ve cilt sağlayabilir.

Ancak, içeriğindeki şeker; kan şekerini yükselttiğinden iştahı arttırır, selülit oluşumuna zemin hazırlar. Bunca faydanın, içeriğindeki şeker yüzünden değerlendirilmemesi yazık olur. O halde havucu aşağıdaki gibi tüketebilirsiniz.
1) Rendelediğiniz havuçları, ince kıyılmış maydonoz ve yoğurtla karıştırıp tarator şeklinde tüketebilirsiniz. 2) Bütün havuç yerken, yanında bir bardak ayran da içiniz.