Yemek Tarifleri
-
yorumsuz 16 sene önceSultan mahmut çorbası Tarifi
Malzemeler 1 çay bardağı kırmızı mercimek 1 adet orta boy kuru soğan 2 çorba kaşığı tereyağ 1 adet küçük boy havuç 1 adet küçük boy kabak 1 adet küçük boy patates 1 adet küçük boy kereviz 1 tatlı kaşığı salça TarifKımızı mercimekleri yıkayıp süzüyoruz.Diğer tarafta tencereye yağ koyup ince doğranmış soğanları ve mercimekleri 1-2 dk […]
-
yorumsuz 16 sene önceYoğurtlu çorba Tarifi
Malzemeler 1 su bardağı biraz haslanmış pirinç 1 yumurta, 3 su bardagi yoğurt, 2 yemek kaşığı un, Tuz TarifPirinci yumurta, unu, yoğurdu mikserle 2dakika karıştırıp üzerine 5 su bardağı su ekleyin. Ocakta pişene kadar karıştırın,kaynadıktan sonra 5 dakika daha kısık ateste pişirin. tuzunu ekleyin,tavada nane ve pul biberi sıvıyağla eritin,üzerine dökün. afiyet olsun. Bize bu […]
-
yorumsuz 16 sene önceYoğurt çorbası Tarifi
Malzemeler 6 kişilik 1 su bardağından çok az pirinç 2,5 su bardağı yoğurt 1 yumurta 1 çay kaşığı un 3-5 bardak su salça tuz,nane, pul biber, çok az karabiber isteğe göre baharat TarifÖnce pirinçleri iyice yumuşayana kadar haşlayalım. Başka bir tencerede yoğurt, un ve yumurtayı iyice çırptıktan sonra sürekli karıştırarak kaynatalım. Bir iki fokurtudan sonra […]
-
yorumsuz 16 sene önceYoğurtlu tavuklu pirinç çorbası Tarifi
Malzemeler 2 çay bardağı pirinç 2 tane tavuk budu 2 kase yoğurt 125gr. tereyağı 2 tatlıkaşığı nane tuz TarifÖnce pirincleri iyice yikiyoruz,daha sonra tauk butlarinida iyice yıkayıp ikisini birlikte bir tencereye yeterli tuz miktarını icine attıktan sonra kaynatıyoruz.(su miktarini siz belirleyin)pirinc ve tavuk pistikten sonra kenarı alıp biraz sogumasını bekliyoruz.simdi yogurtla karıstırmaya geldi .Yoğurdumuzu biraz […]
-
yorumsuz 16 sene önceErişte aşı Tarifi
Malzemeler 1 su bardağı nohut 1 su bardağı yeşil mercimek 1 çorba kasesi erişte 1 kg kurut suyu(veya sulandırılmlş çökelek) 0,5 kg kuşbaşı et 4 tane soğan TarifAkşamdan ıslatılmlş nohut ve mercimek haşlanır. Süzülerek bir tencerede bireleştirilir. Sıcak su eklenir. Erişte ilave edilip 10 dk kaynatılır. Kurut eklenir. Hafif bir kaynama durumuna gelince kapatılır. Sosu […]
-
yorumsuz 16 sene önceTarhana çorbası Tarifi
Malzemeler Tarhana, 2 diş sarımsak, domates yada salça, nane,pul kırmızı acı biber, zeytinyağ TarifBir kapta rendelemiş olduğumuz domates ve sarımsakları tencereye koyup nane ve zeytin yağınıda ilave ederiz.Sonra erimeye eğimli olasıya kadar kavururuz.Sonra yapmak istediğimiz kadar su ilave ederiz.(4 su bardağı diyelim)Ve 4,5 kaşık tarhana ilave edip kaynağıncaya kadar karıştırarak pişiriz.Afiyet olsun. Bize bu tarifi […]
-
yorumsuz 16 sene önceİrmikli bebek çorbası Tarifi
Malzemeler 1 patates 1 soğan cücüğü 1kaşık irmik 1 yemek kaşığı zeıytinyağı 1 yemek kaşığı kıyma Ayına göre tuz koyulabilir TarifBütün malzemeleri bir tencereye koyup , 1 bardak su ile pişirelim.Daha sonra süzgeçten geçirin.iki parçaya ayırın.Bir bölümüne süt veya devam maması ekleyip bebeğinize yedirebilirsiniz. Bize bu tarifi İzmirden yollayan Gülsün hanıma teşekkür ederiz.
-
yorumsuz 16 sene önceYeşil mercimek çorbası Tarifi
Malzemeler (kullandığınız malzemelerin miktarı kişi sayısına göre değişebilir) 1 su bardağı yeşil mercimek 3 su bardağı su veya et suyu 1 çay bardağı un salça 1 adet küçük soğan yağ tuz TarifBir tencerede mercimekleri iyice haşlayın.Başka bir tencerede unu,yağı ve salçayı kavurun.Haşlanmış mercimekleri un, salça ve yağ terbiyesinin içine dökün,biraz karıştırın.üzerine suyu ekleyin ve koyulaşana […]
-
yorumsuz 16 sene önceTavuklu şehriye çorbası Tarifi
Malzemeler 100 gr. tavuk eti (kemiksiz) 2 fincan tel şehriye 8 su bardağı tavuk suyu 1 soğan 1 adet limonun suyu 1 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çorba kaşığı salça 1 demet maydanoz Tuz, karabiber TarifSoğanları tereyağında pembeleştirin. Kabuklarını soyup küp şeklinde doğradığınız domatesi ve 1 çorba kaşığı salçayı ilave edip 2 dakika kavurun. Üzerine tavuk […]
-
yorumsuz 16 sene önceKremalı çorba Tarifi
Malzemeler 4 kişilik 1 adet tavuk göğsü 1 adet havuç 1 adet domates 1 adet patates 1 yemek kaşığı krema 1 kahve fincanı arpa şehriye 1 yemek kaşığı tereyağ Tuz, karabiber,maydanoz TarifTavuğu sebzelerle birlikte haşlayın.Süzüp blenderda çekin ve püre haline getirin.Tavuk ve sebzeleri haşladığınız suya kramayı ekleyin.Püre haline getirdiğiniz karışımı ilave ederek iyice karıştırın.Baharatları ekleyip […]
