Malzemeler
2 su bardağı pirinç
300 gram et
2 baş soğan
1 paket margarin
4 su bardaği su
Tuz ve isteğe bağlı baharat
Tarif
Eti 15 dakika düdüklüde pişirip hafif yumuşatin.sonra pilav tenceresine alıp eti kavurun üstüne soğanı az bir yağ ilavesiyle pembeleştirin.
Arzu ederseniz tarçın,dolmalık fıstık ve üzümü ilave edin.(isteğe bağlı)etin üstüne pirinci ilave ediyoruz.
Tuz ekleyip kenardan suyunu döküyoruz.Yemek pişince kalan margarini pilavın üstüne koyuyoruz.5 dakika sonra tepsiye döküp ters yüz ediyoruz.
Not:Pirinci sicak ve tuzlu suda 30 dakika bekletin.
Bize bu tarifi Ankara dan yollayan Nilüfer hanıma teşekkür ederiz.
