Kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden salebin, kabızlığa karşı da etkili olduğu ortaya çıktı. Kış günlerinde soğukta dumanı tüten mis gibi salep içmek lezzetinin dışında birçok hastalığında düşmanı oluyor. Orkide bitkilerinin yumrularından elde edilen salep iyi bir kış içeceğidir. Bu yumrular mevsimi geldiğinde toplanır ve toz haline getirilerek salep yapımında kullanılır. Özellikle Kış hastalıklarına birebir gelen salebi, öksürük için bronşit için bol miktarda tüketebilirsiniz. Çünkü uzmanlar kışın sütle hazırlanan salebin öksürüğe ve bronşit rahatsızlıklarına da iyi geldiğini açıkladı. Bu nedenle kışın birçok kişinin muzdarip olduğu bu hastalıları daha kolay atlatmak için sıcacık, sütlü ve tarçınlı salep tüketin. 
Kış hastalıklarına birebir!
Beslenme ve Diyet Uzmanı Cansu Kolukırık, kış deyince aklımıza ilk gelen içecek olan salebin yararlarını şöyle anlattı. Yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti olan dondurmanın lezzet ve kıvamını aratmayan salebin, sıcak sütle karıştırıp ahzırlandığında, kış günlerinde en çok tercih edilen içecekler arasında olduğunu belirtti. Kolukırık, salebin vazgeçilmez arkadaşı olan tarçın serpiştirilerek, damak tadına göre ceviz veya fındıkla süslenerek içildiğinde, lezzetinin arttığını belirtti. Ancak birçok da faydası da olduğunu söyledi.
Kabızlığa Karşı Salep İçin
Kabızlıktan şikayet edenlerin de kışın salep tüketmesinin yararlarından şöyle söz etti. Salebin bağırsakların çalışmasını düzenlediğine belirten Kolukırık, kabızlığı önleyip sindirimi kolaylaştırdığını anlattı. Salep gibi müsilaj (suyla şişen maddeler) etkisi olan her gıda, kabızlığı engeller. Salebin üzerine dökülen tarçın, kan şekerini düzenler. Aynı zamanda tokluk hissi verir. Sütle pişirilerek tüketilen salep ise sütün içerdiği kalsiyum ve proteinin yararlı etkilerini taşır. Bu yüzden ara öğün olarak tercih edilebilir” dedi.
Sağlıklı Salep Evde Yapılır
Uzman Cansu Kolukırık, sağlıklı salebin evde yapılmasını tavsiye ederek, gripten kurtulmak için yardımcı etkisinin olduğunu da belirtti. Kışın sütle hazırlanarak içilen salep, öksürüğe ve bronşit rahatsızlıklarına iyi gelir. Grip, soğuk algınlığı gibi hastalıkların, çabuk geçmesine yardımcı olur. Hazır olarak tüketildiğinde enerji veen bir içecek olan salep, toz halinde evde alınıp kolaylıkla hazırlana bilir. Üzerine tarçın eklenerek içilmesi daha sağlıklıdır.
Tarçınlı Salep Tok Tutar
Beslenme ve Diyet Uzmanı Cansu Kolukırık, “Tarçın serpilerek tüketilen salebin tok tuttuğunu belirterek, kendimizi halsiz hissettiğimizde bir fincan bol tarçınlı salep vücuda enerji depolamasına yardım eder, şişkinliği alır” diye konuştu.
