Fener Balığı Çorbası (4 KİŞİLİK)
Malzemeler
1 kg. fener balığı (fileto)
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet yapraklı kereviz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 su bardağı su
Tuz,Karabiber
Terbiyesi için:
1 yumurta sarısı
1 adet limon
1 çorba kaşığı su
1 çorba kaşığı un
Yemek Tarifi
Fileto şeklinde hazırlanmış fener balığını geniş bir tencereye koyun.İri küp şeklinde doğranmış havuç, su, tuz, karabiber ve zeytinyağını ilave edin. Orta ateşte 15 dakika pişirin.
İri küp şeklinde doğranmış patates ve kereviz ile kerevizin ince doğranmış yapraklarını ekleyip, 10 dakika daha pişirin. Terbiyesi için yumurta sarısını limon suyu ile çırpın. Un ve suyu ilave edip karıştırın.
Ateşten indirmeden 2 – 3 dakika önce, hazırladığınız terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edin. 2 taşım daha kaynattıktan sonra sıcak olarak servis yapın.
Benzer Yazılar:
Fener Baligi Bugulama Tarifi (6 Kişilik)
Fener Cop Sis Tarifi (1 Kisilik)
Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası
Fener Balikli Lazanya – Yemek Tarifi
Vitamin Çorbası
Sosisli sebze çorbası
Dugun Corbasi Tarifi (4 Kisilik)
Pırasa Çorbası
Mantarlı Terbiyeli Dana Bifteği Tarifi (4 Kişilik)
irmik Corbasi (4 Kisilik) Tarifi
