Cevizli patlıcan salatası

Yazar:   Tarih:   Kategori: Genel Sağlık 

MALZEMELER
¤ 3 orta boy patlıcan
¤ 3 büyük boy yeşil biber
¤ Yarım su bardağı dövülmemiş ceviz
¤ 3 diş sarımsak
¤ Yarım demet maydanoz
¤ Yarım su bardağı yoğurt
¤ 3 yemek kaşığı zeytinyağı
¤ 2 yemek kaşığı sirke
¤ Yarım tatlı kaşığı tuz
¤ Yarım tatlı kaşığı karabiber

HAZIRLANIŞI

Patlıcan ve yeşil biberi yıkayıp kuruladıktan sonra ocakta çevirerek közleyin, kabuklarını soyup, saplarını kesin.

Biberin çekirdeklerini ayırın.

Patlıcan ve biberi ince ince kıydıktan sonra cevizi dövün.

Sarımsağı soyup yıkayın, ardından ezin.

Maydanozu ayıklayın ve yıkayın.

Maydanoz dışındaki tüm malzemeleri iyice karıştırın, servis tabağına alarak, düzgünce yayın.

Üzerini maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın.

*/?>

Cevizli patlıcan salatası adlı konuya yorum yapmak ister misin? Etiketler

*

*

Yorum yapmak ister misin?

Acilservis.pro - Hakaret, imla kurallarına uymayan ve konu ile alakasız yorumlar kesinlikle onaylanmayacaktır.