Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi

Malzemeler
8 tane iri dolmalık biber

3 orta boy soğan

1 domates

1 yemek kaşığı çam fıstığı

1 yemek kaşığı kuşüzümü

1 su bardağı pirinç

½ su bardağı zeytinyağı

2 su bardağı su

4-5 dal maydanoz

4-5 dal dereotu

4-5 dal nane

Yenibahar,Karabiber,Şeker,Tuz

Tarif
Biberlerin saplarını zarar vermeden çıkarın.

Zeytinyağını kızdırın, çam fıstıklarını hafif kavurun. Üzerine ince kıyılmış soğanları ilave edin, kahverengileşinceye kadar kavurmaya devam edin.

Pirinç, 1,5 su bardağı su, kuşüzümü, şeker, tuz, karabiber ve yenibaharı ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin.

Maydanoz, dereotu ve naneyi ince kıyın iç malzemesine ekleyin, iyice karıştırın. Ilınan harcı biberlere doldurun. Domatesi iri iri doğrayarak biberlere kapak yapın. Üzerine yarım su bardağı suyu ekleyerek, biberler pişene kadar kaynatın.

Benzer Yazılar:

Zeytinyagli Yaprak Dolma – Yemek Tarifi Zeytinyağlı Domates Dolması Tarifi Zeytinyağlı Karnıbahar Tarifi Zeytinyağlı Kuru Biber Dolması Zeytinyağlı bezelye Tarifi Zeytinyağlı Sarma Tarifi Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi Zeytinyağlı mezgit sarma Tarifi Zeytinyağlı pırasa Tarifi Zeytinyağlı Bakla Tarifi