Yenibahar ;Mersingiller familyasındandır. Amerika’nın tropikal bölgelerinde doğal olarak yetişir .Baharat elde edilen bir bitki türüdür.
Yenibahar her tarafı kokulu bir bitkidir. Kokusu ve tadı; tarçın, karanfil, karabiber ve hindistan cevizininkine benzer. Baharat olarak kullanılmaktadır.
Faydaları :
Yenibahar damar sertliğini önleyicidir. Hazmı kolaylaştırıcı ,Mide ve bağırsak gazlarını gidericidir. Unutkanlığı giderilmesinde faydalıdır. Vücudun direncini artırıcı özelliği vardır.