yalancı şakşuka

Dr. Berrin Yiğit, Doktorum programına katıldı ve son derece sağlıklı bir tarif olan yalancı şakşuka ”tarifini verdi

MALZEMELER:

1 adet kabak

1 küçük boy patlıcan

1 adet kırmızı dolmalık biber

1-2 dal taze fesleğen yaprağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

Patlıcanları pijamalı, kabağı bütünden soyun, boylamasına incecik dilimleyin. Biberlerin çekirdeklerini çıkarın, ince ince doğrayın tost makinesinde tüm sebzleri yağlı kağıt içinde çıtır çıtır olana dek pişirin. Közlenmiş sebzelerin üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ince kıyım fesleğenle karıştırıp servis edin.

GURME NOT: Kırmızı biber ezmesi ile de soslanabilir.

.

Benzer Yazılar:

Sebzeli Yaz Corbasi Tarifi (3 Kisilik) Eylül salatası tarifi Eylül salatası Ton balıklı salata Biberli Kuzu Kızartma Tarifi Kekikli patates çorbası Kaşık salatası Ton balığı salatası KEKİKLİ PATATES ÇORBASI Avakado salatası