Çeşitli ve lezzetli yemeklere ev sahipliği eden mantar yararlı olup içerik bakımından zengin bir yiyecek türüdür. Günümüzde kültür mantarı ve melki tüketilmektedir. Mantar bağışıklık sistemini güçlendirir, beyin kanamaları, damar sertliğini önlemektedir. Yağ oranı yok denecek miktarda azdır. Ayrıca bağırsaklara da çok yarar sağlamaktadır. Kolestrolü olan hastalara tavsiye edilmektedir. Kolestrolü düşürmektedir. Dağlarda ve yeşilliğin bol olduğu alanlarda bulunan mantarların hepsi bir değildir. Buna dikkat edilmeli çeşitli oluşan mantarların yanı sıra zehirli mantarlarda normal mantarların içerisinde bulunmaktadır.
Zehirli mantar ile zehirsiz mantarı çok dikkatli bir şekilde bir birinden ayırmaya dikkat etmeliyiz. Mantarların taze kalma süresi 2 gündür. Mantarlar toplanırken naylon bir poşete değil sepete toplanmalıdır. Diyet bölümünde de son derece etkili olmaktadır. Zehirli mantarın belirtileri en fazla 24 saat içerisinde en az pişirilirken etki yaratmakta ve kendini belli etmektedir. Zehirlenen kişi miğde bulantısı, karın ağrısı gibi şikayetlerde bulunmaktadır. Açıkta bulunan yerlerden hiç bir zaman mantar tüketmeyin her zaman ambalajlı ürünler tercihinizde olmalıdır. Çünkü açıkta satılan ürünler bilmedik kişiler tarafından da toplanmış olabilir ve taze olmayabilir.
Benzer Yazılar:
Tehlikeli Mantar Türleri – Zehirli Mantarlar
Dondurma Çocuklar İçin Vitamin ve Mineral Deposu
Tırnağım da Mantar Oluştu Nasıl Geçer?
Ayaktaki Mantar Semptomlarının Tedavisi Nasıl Yapılır
Mantar Zehirlenmesi Mantar Zehirlenmeleri
Mantar (fütr)
MANTAR ZEHİRLENMESİ
Vitamin deposu: Kivi
Mantar Zehirlenmesi ve İlk Yardim
‘Mantar zehirlenmesi 7 günde öldürebilir’
