Sedefotugiller familyasındandır; 1-6 m boyunda, kışın yapraklarını dökmeyen bir ağaçtır. Yaprakları parlak ve almaşık dizilişlidir. Çiçekleri beyaz renkli ve güzel kokuludur.
Meyveleri küre şeklinde ve sarı-turuncu renktedirler. 8-12 adet dilimi vardır. Meyvesinin usaresi ekşimsi-acı lezzettedir.
Olgunlaşmamış meyvelerin kabuklarında uçucu yağ, C vitamini, pektin ve hesperidin bulunur. Çiçeklerinden turunç çiçeği esansı çıkarılmaktadır.
Faydaları : Sinirleri yatıştırıcıdır. Spazmları gidermek ve Hazmı kolaylaştırmak için yararlıdır. Parfümeri sanayiinde kullanılmaktadır.







