malzemeler
1 kg. ıspanak
3 yumurta
½ bağ yeşil soğan
2 yemek kaşığı yulaf ya da kepekli un koy
½ bağ maydanoz
2 tane haşlanmış patates
200 gr. beyaz peynir
hazırlanışı
Ispanakları yıkayıp kaynar suda 30 saniye beklet çıkar
. Suyunu sıkıp doğra.
İçine üç yumurta kır,
½ bağ yeşil soğan doğra,
2 yemek kaşığı yulaf ya da kepekli un koy
. 2 tane haşlanmış patates rendele, 200 gr. beyaz peynir ekle
. Karışımı iyice karıştır
. Tepsiyi yağlayıp bu karışımı dök
. 200 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişir
.tepsiyi çıkarıp üzerine 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri döküp tekrar fırına koy peynir kızarınca sıcak sıcak servis yapıp afiyetle yeyiniz
kaynak-Dr ayça kaya nın tarifidir
