MALZEMELER
¤ 2 pancar
¤ 7-8 beyaz lahana yaprağı
¤ 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
¤ 1 çorba kaşığı kapari
¤ 2 çorba kaşığı konserve mısır
¤ 2 çorba kaşığı elma sirkesi
¤ 1.5 çorba kaşığı zeytinyağı
¤ 1 çay kaşığı keten tohumu yağı
¤ Tuz
HAZIRLANIŞI
1- Pancarların saplarını kesip kabuklu olarak haşlayın ve süzün. Kabuklarını soyup ince ince dilimleyin.
Lahana yapraklarını ince şeritler halinde doğrayın.
2-Sirke, zeytinyağı, keten tohumu yağı ve tuzu bir kapta iyice karıştırın.
Lahana, ceviz, kapari ve mısırı ayrı bir kâsede harmanlayın.
3-Pancar dilimlerini servis tabağına dizin. Ortasına lahanalı karışımı yayın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip servis yapın.
