Mide kanserinin diyetle ilgili olduğu kanıtlanmıştır. Bu riski artıran durumlar şöyle sıralanabilir:
1- Pişirme ve saklamada kullanılan yöntem
2- Gıdaların daha uzun süre bozulmaması için kullanılan koruyucu maddeler
3- Alınan gıdanın özelliği
Dışardan alınan yiyeceklerdeki risk faktörleri, vucut içindeki diğer risk faktörleri ile birleşerek mide içi mikroçevreyi değiştirerek kanser oluşumuna yol açar.
Proteinden fakir beslenme, vitamin A ve vitamin C eksiklikleri de bu mikroçevre değişikliklerinde rol alır.
Mide mikroçevre değişikliklerinin ana nedenleri olarak; aşırı tuzlu yiyecekler, mide PH’sında yükselme (mide asit düzeyinde azalma), nitrit ve nitrit metabolitlerindeki artış gösterilir.
Aralık 1987 – Mart 1988 yılları arasında Ankara’da yapılmış bir çalışma;
1) 100 mide kanserli hasta (adenokarsinom) ve 100 kontrol (yaş, cins, oturduğu yer, hasta grubuyla uyumlu) çalışmayı yapanlar tarafından tek tek diyet ve alışkanlıklar açısından sorgulanmış.
2) Belli gıdalar çay, sigara, alkol tüketimleri, diş hijyeni ve buzdolabı sayısı yönünden karşılaştırma yapılmış.
Çalışmanın Sonuçları:
1) Buzdolabı olmayan kanserli hasta sayısı kontrol grubundan çok (%24, %4 p<0.0001) 2) Diş fırçalama mide kanser olan hastalarda daha az (p <0.0001) 3) Mide kanseri olan hastalar daha az meyve ve sarı-yeşil yapraklı sebze ve et tüketiyorlar (p <0.0001) 4) Mide kanserli hastalar daha çok tuz ve tuzlu gıdalar tüketiyorlar T.Demirer, F.İçli, Ö Uzunalimoğlu, Ö. Küçük: Cancer 1990; 65:2344-2348
Benzer Yazılar:
Hızlı Yemek Tüketimi Mide Kanseri Riskinizi 5 Kat Arttırıyor!
Mide Kanseri Nedir
Mide Kanseri için Risk Faktörleri Nelerdir
Mide Kanseri Olusumundaki Faktorler
Mide Kanseri Olan Hastalar Nasıl Beslenmeli
Türkiye’de Mide Kanseri
Mide Kanseri Sıklığı Nedir
Ahmet Marankiden Mide Kanseri, Ülser ve Mide Gazları için Bitkisel Kür Önerisi
AHMET MARANKİDEN MİDE KANSERİ, ÜLSER VE MİDE GAZLARI SORUNLARI İÇİN BİTKİSEL KÜRLER
Mide Kanseri
