LOHUSA ŞERBETİ

Doğum sonrasında, aile büyükleri tarafında, hem anneye süt yapması açısından, hem de gelen gidene ikramlık olsun diye yapılan lohusa şerbetini, siz kendiniz de kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Bu yazımızda, lohusa şerbetinin nasıl yapıldığını anlatmak istiyoruz..
GEREKLİ MALZEMELER :
* 1/2 kg. lohusa şekeri ( sadece renk vermesi için kullanılır, bulamazsanız, kırmızı gıda boyası da kullanabilirsiniz),
* 5 su bardağı toz şeker,
* 15 adet karanfil,
* 3-4 kabuk tarçın,
* 15-20 bardak su,
HAZIRLANIŞI : Büyük bir tencereye su, şeker (isteğe göre ayarlanır) ve lohusa şekeri konulur ve yarım saat kaynatılır. Kabuk tarçınlar ve Karanfiller bir tülbent içinde tencereye atılarak kaynatmaya devam edilir. Bir müddet daha kaynatıldıktan sonra süzülerek sıcak ya da soğuk ikram edilir.
Hazırladığınız şerbeti bir şişeye koyup buzdolabında uzun süre saklayabilirsiniz. Servisi sıcak yapacaksanız fincana dövülmüş ceviz koyabilirsiniz.
NOT : Lohusa şekerini, aktarlardan veya, sadece şeker satan dükkanlardan temin edebilirsiniz.