Malzemeler: 500 gr.firik- 4 su bardağı su- 3/4 su bardağı ince bulgur- 2 adet soğan- 3 adet sivri biber- 1 su bardağı haşlanmış nohut- 2 çorba kaşığı tereyağı- tuz, karabiber.
Hazırlanışı: Soğan ve biberi yemeklik doğrayınve tereyağında kavurun. Suyu ilave edip, 15 dakika daha kavurun. Suyu ilave edip, 15 dakika kaynatın. Haşlanmış nohudu, yıkayıp süzdüğünüz bulguru, tuz ve karabiberi katıp, kısık ateşte 15 dakika daha pişirin. Yarım saat demlendikten sonra servis yapın.
