Kirmizi Biberli Tavuk – Yemek Tarifi

Kirmizi Biberli Tavuk – Yemek Tarifi

Mutfak: Fransa
Süre: 60dk-Fazla

MALZEMELER
4 parça tavuk, derili
15 gr margarin veya tereyagi
500 gr sogan, ince dogranmis
1 dis sarimsak, ezilmis
1 yemek kasigi tatli toz kirmizi biber
Tuz ve karabiber
150 ml tavuk suyu, kaynar halde
150 ml krema

YAPILIŞ TARİFİ
Firini 18O C’ye isitin.
Büyük ve derin olmayan bir güveçte margarini eritin. (Kap atese dayanikli
ve tavuklar bir tek düzeyde kozacak kadar büyük olmali.) (Asçinin
önerisine bakin.) Sogan ve sarimsagi ekleyip güvecin kapagini kapatin.
Yaklasik 45 dak., sogan ve sarimsak kahverengi bir püre haline gelinceye
kadar, pisirin.
Hafifçe atesi yükseltin. Tavuk parçalarini, kirmizi biberi tuz ve karabiberi
ekleyin.
Güvecin kapagini kapatip yemegi firinda 45 dak. pisirin. Zaman zaman,
tavuk kurumaya yüz tuttukla sicak olarak tavuk suyundan ekleyin.

Kremayi bir kapta isitin, ama kaynatmayin. Tavugun üstüne döküp taze soganla süsleyin ve servis yapin

Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
yemek tarifi, yemek tarifleri

Benzer Yazılar:

Izgara Tavuk Budu – Yemek Tarifi Provans Usulü Tavuk Gögsü – Yemek Tarifi Tavuk Salatasi – Yemek Tarifi Zeytinli Tavuk – Yemek Tarifi Ananasli Tavuk – Yemek Tarifi Peynirli Misir Çorbasi – Yemek Tarifi Beyaz Tavuk Sosu – Yemek Tarifi Tavuk Köftesi – Yemek Tarifi Amerikan Usulü Pirinçli Güveç – Yemek Tarifi Italyan Usulü Böbrek – Yemek Tarifi