Bahar geldi, en sevdiğim meyveler arka arkaya çıkıyor.Allaha bin şükür ki bereketli topraklarda yaşıyoruz.Kayısılar altın toplar gibi tezgahlara dizilmiş.Sevine sevine pazarı dolaşıyorum.Tamam tamam alalım kayısılardan.Biraz da kışa saklıyalım.Ben Oktay Usta’nın kayısı reçeli tarifi ile hazırlıyorum reçelimi…Hemen tarifi size de vereyim…
Malzemeler :
* 1 kg kayısı
* 1kg tozşeker
* 2 su b.su
* 1 limon suyu
* kayısı çekirdeği
Hazırlanışı :
Kayısıları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerinden ayırıyoruz. Tencereye tozşeker ve suyu alıp şerbet gibi kaynatıyoruz.Kaynayınca içine kayısıları ekliyoruz. Kıvama gelinceye kadar pişiriyoruz. En son limon suyunu ve kayısı çekirdeklerini ekliyoruz.Sıcak, sıcak kavanozlara doldurup,ağzını sıkıca kapatıyoruz.Nefis oldu,afiyet olsun…
Benzer Yazılar:
Kayısı Yağının faydaları
Cilt güzelligi için Elma ve kayısı maskesi
Kayısı’ nın Faydaları
İbrahim A. Saraçoğlu: Cilt Güzelliği İçin Kayısı Elma Kürü
Fıstıklı Üzüm Reçeli
İbrahim Saraçoğlu elma kabuğu kayısı maskesi
elma ve kayısı maskesi ibrahim saraçoglu
Gül reçeli nasıl yapılır?
Kayısı Diyeti
Çilek Reçeli
