Malzemeler
Bir yemek kaşığı margarin,
bir yemek kaşığı tereyağı,
bir yemek kaşığı ayçiçek yağı,
iki kaşık tepeleme un,
bir büyük domates rendesi,
iki yemekkaşıgı dometes salçası,
bir çay bardağı soğuk süt,
yarım tablet et suyu,
beş su bardağı soğuk su,
tuz kaşar rendesi
Tarif
Tencerede yag eritilir,iki kaşık un iyce kavrulur,üzerine domates rendesi ve salça ilave edilerek karıştırılır.kısık ateşte bu koyulaşan karışıma süt ilave edilerek akıskan hale getirilir.hemen beraberinde soguk suda eklenir ve çırpma teliyle karıstırılarak topaklanması onlenır.tuzu ve et suyu ilave edilerek kaynamaya bırakılır.kaşar rendesiyle servis yapılır.
Bize bu tarifi yollayan Tuğba hanıma teşekkür ederiz.
