Kaşar Peynirli Közlenmiş Patlıcan

MALZEMELER
Aile fertlerinin sayısı kadar patlıcan
Her patlıcan için 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
peynir
Tuz

HAZIRLANIŞI
1. Patlıcanlar mangalın üzerine dizilip, ara ara çevrilerek pişirilmeye başlanır.
2. Pişmeye başladığında patlıcanın kabuğu kendiliğinden yarılır.
3. Parmağınızl kontrol ettiğinizde her yeri yumuşamışsa hemen alın.
4. Hemen ortasını yarıp, kaşar peynirleri ve tuzu koyup yarığı kapatın.
5. Bir iki dakikaya kadar kaşar peynirler eriyip patlıcanla hemhal olunca bir bıçak yardımıyla kabuklarını soyup servis yapabilirsiniz.

NOT
1. Mangalınızı yaktıktan sonra ilk pişereceğiz şey patlıcan olmalıdır. Patlıcanın kabuğu sert kabuğu pişmesini zorlaştırır.
Bu nedenle harlı ateşe ihtiyaç duyar.
2. Patlıcanların içine tereyağı da çok yakışır. Ama pikniğe götürene kadar eriyeceğinden denemeyin bile.
3. Patlıcanlarınızı evde mikrodalga ya da normal fırında közleyip aynı lezzeti yakalayabilirsiniz.

Benzer Yazılar:

Közlenmiş Patlıcan Salatası Közlenmiş patlıcan yemeği Tarifi Kaşar peynirli kereviz çorbası KAŞAR PEYNİRLİ KEREVİZ ÇORBASI Közlenmiş Patlıcan Salatası Kaşar Peynirli Bisküvi Kaşar peynirli örgülü çubuk Bademli ve Kasar Peynirli Sebze – Yemek Tarifi Patlıcan ve yararları KAŞAR PEYNİRLİ BİSKÜVİ TARİFİ