Dr Gürkan Kubilay’ hipotiroidili hastalar için çok özel salata tarifi verdi
MALZEMELER:
1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
Soyulmuş, dilimlenmiş ve çekirdeksiz 2 portakal
Şekersiz ananas parçaları
Yarım fincan ekşi krema (yağsız)
1 çorba kaşığı esmer şeker
1 greyfurt (soyulmuş ve dilimlenmiş)
Çeyrek çay kaşığı zencefil rendesi
1 çay kaşığı toz Hindistan cevizi
Çeyrek fincan doğranmış ve kavrulmuş pican cevizi ve fındık
Marul
Izgara tavuk göğsü (doğranmış)
2 çorba kaşığı süt (yağsız)
1 avokado (dilimlenmiş ve soyulmuş)
YAPILIŞI
Büyük bir kasede portakal, ananas ve greyfurtu birleştirin. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin. Başka bir kasede portakal kabuğu, esmer şeker, süt ve ekşi kremayı toplayın. Üzerine zencefil rendesi ve Hindistan cevizini ekleyip karıştırın. Üzerini kapatıp buzdolabına koyun ve 1 saat bekletin. Marul ve avokadoyu, yetecek şekilde 6 ayrı salata tabağına yerleştirin. Marulların üzerini meyvelerle süsleyin. Salataların üzerine sos da ekleyebilirsiniz. Daha sonra fındık serpebilir veya vejeteryan olmayanlar için tavuk ekleyebilirsiniz.
