İçindekiler Ölçü-miktarPandispanya için:
Yumurta 6adet
Un 1, 3/5 su bardağı
Şeker 1 su bardağı
Vanilya 1/2 paket
Limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı
Kreması için:
Süt 2, 1/2 su bardağı
Şeker 1 su bardağı
Un 3/4 su bardağı
Yumuşak margarin 2 yemek kaşığı
Yumurta 3 adet
Kakao 2 yemek kaşığı
Vanilya 1 paket
Limon kabuğu rendesi 1 tatlı kaşığı
Portakal kabuğu rendesi 1 tatlı kaşığı
Süt (pandispanyayı
ıslatmak için) 1 çay bardağı
Fındık (çekilmiş) 1 su bardağı
Süt 1 çay bardağı
Fındık içi (çekilmiş) 1 su bardağı (150 gram)
Yapılışı
Pandispanya hamurunu hazırla, 30-40 cm çapında diktörtgen tepsiye parşömen kağıdı yay, üzerini fırçayla yağla. Pandispanyayı bir parmak kalınlığında kağıt üzerine yay, orta sıcaklıktaki fırında pişir, ılık süt serperek ıslat, üzerini kapat, 5 dakika beklet. Kağıdı ile birlikte çubuk gibi sar, soğut. Kağıdı yavaşça çıkar, arasına ve üzerine krema sür, fındakla kapat. Soğutucuda beklet.
