nar ekşisinin tarifi
ı* narların kabuklarını yıkayıp ortadan ayıracağız
2* ortadan ayırdığımız yarım narların kabuk kısmına vurularak taneleri kabuktan ayıracağız
3* nar tanelerinin suyu nu çıkarıp
4*Orta ateşte, reçel suyu kıvamına gelene kadar kaynatacağız.
5* 5* Porselen bir tabağa damlattığınızdayapışkan bir kıvam almışsa olmuş demektir
6*kaynattıktan sonra bir süre güneşte bekletip rengini koyulaştırabiliriz
nar sosunu nun yapılışı
tüm salata çeşitlerinde ayrıca haşlanmış sebzelerde kullana biliriz
malzemeler
1-2 tane limon
2-1 çay bardağı sızma zeytinyağı
3-4-5 diş sarımsak
4-1 fincan nar ekşisi
5- isteğe bağlı*1 tatlı kaşığı pul biber*
6-Tuz
hazırlanışı
1*Sarımsağı soyun.
2*sarmısakları ezin ve bütün malzemeyle çırparak karıştırın
3*tüm malzemeyi blendırdan geçirin elde edeceğiniz sos un kıvamı daha güzel olur
