Malzemeler:
9 adet elma
Toz şeker
Su
1 su bardağı ceviz içi, dövülmüş
2 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı kuru üzüm
Kreması:
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
1kg süt
Ocaktan indirince 1 yemek kaşığı margarin/tereyağı
Yapılışı:
Elmaları soyup (kesmeden) içlerini oyun. Tencereye alıp her birinin üzerine 2 yemek kaşığı şeker serpin. Yarı boylarına gelecek kadar su ekleyip haşlayın.
Ayrı bir yerde ceviz, tarçın ve üzümü karıştırın. Haşladığınız elmaların içini bu karışımla doldurun.
Kremayı pişirin, ocaktan alınca yağını ekleyip karıştırın. Elmalarınızın üzerine bu kremadan döküp servis yapın.
