Malzemeler:
2, 1/2 su bardağı un
Yarım paket margarin
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı limon
Yapılışı:
Unu hamur tahtasına eleyin. Yağı koyup çatalla bulgur kıvamına gelinceye dek ezin. Ortasını açıp bir tam ve bir yumurta akını, yoğurt ve limon rendesini ekleyip yoğurun. Cevizden biraz büyük parçalar yapın. Üzerlerine ıslak bez örterek 20 dakika dinlendirin. Her birini hamur tahtası üzerinde yuvarlayarak 10-15 cm uzunlukta çubuklar yapıp yağlanmış tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısını sürün ve tuz serperek orta sıcaklıktaki fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
Afiyet olsun…
