Çıtır Çikolata

Yazar:   Tarih:   Kategori: Yemek Tarifleri 

Malzemeler
Çikolatalı kahvaltı gevreği
1 su bardağı bitter çikolata
Gıda termometresi

Yapılışı
Bitter çikolatayı benmaride, 45-47 derecede eritin. 2/3’ünü mermer bir tezgahın üzerine dökün ve metal bir spatulayla karıştırarak biraz kıvam almasını sağlayın. Erimiş çikolata 28 dereceye düşünce, kalan 1/3’üyle tekrar karıştırın. Karıştırmaya devam ederek, 34 dereceye getirin. Kahvaltı gevreğini katın. Gevreklerin tamamı çikolatayla kaplanmış olmalı. Daha sonra minik çikolata kaplarına bölüştürün, çikolatanın donmasını bekleyin.

Çıtır Çikolata adlı konuya yorum yapmak ister misin? Etiketler

*

*

Yorum yapmak ister misin?

Acilservis.pro - Hakaret, imla kurallarına uymayan ve konu ile alakasız yorumlar kesinlikle onaylanmayacaktır.