Yemek Tarifleri
-
yorumsuz 15 sene önceKuru Börülce Çorbası
Malzemeler Bir buçuk su bardağı haşlanmış kuru börülce 1 adet soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağı 3 su bardağı tavuk suyu 4 su bardağı su 1 çay bardağı haşlanmış pirinç 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı limon suyu 1 adet defne yaprağı Üzerine: Susam Yarım demet ince kıyılmış dereotu Yapılışı İNCE kıyılmış soğanı zeytinyağında kavurun. […]
-
yorumsuz 15 sene önceElma Şekeri
Malzemeler 3 su bardağı tozşeker 1 su bardağı su Yarım çay kaşığı kırmızı gıda boyası 8 adet elma 1 çorba kaşığı glikoz 1 damla limon Çubuk şişler ve patates Yapılışı TOZŞEKER ve suyu derin bir tencerede iyice kaynatın. Kırmızı gıda boyası, glikoz ve limonu da katıp 15 dakika daha kaynatın. Ocağın altını kapatıp 5 dakika […]
-
yorumsuz 15 sene önceZeytin Ezmeli ve Pastırmalı Mini Kruvasan
Malzemeler Hamuru için: 4 su bardağı un Bir buçuk su bardağı ılık süt 1 paket kuru maya (instant) 1 çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı tozşeker l Yarım paket (125 gram) margarin Pastırmalı harç için: 100 gram pastırma 3 adet patates 1 adet kırmızı biber Yarım demet maydanoz Tuz, karabiber Zeytinli harç için: 3 çorba […]
-
yorumsuz 15 sene önceİrmikli Portakallı Kurabiye
Malzemeler 3 çay bardağı irmik 3 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı 4 çorba kaşığı pudraşekeri 2 çorba kaşığı kakao 1 paket vanilya 5 çay bardağı un 2 adet yumurta Üzeri için: 2 adet küçük boy portakalın suyu 2 çorba kaşığı pudraşekeri Yapılışı Derin bir kaba irmik, tereyağı, pudraşekeri, kakao, vanilya ve unu alın. Tüm malzemeyi […]
-
yorumsuz 15 sene öncePırasa
Antikçağın en sevilen sebzelerinden: Tarihin eski çağlarından beri insanoğlunun sofrasında yer alan pırasa, soğan ve sarmısağın da dahil olduğu, Zambakgiller ailesinden. Pırasa adı dilimize Yunancadaki “prason” sözünden geliyor. Botanikçilere göre yaban pırasası Akdeniz havzası ve Ortadoğu’nun yerli bitkilerindendir. Pırasa Antikçağda Ortadoğu ve Mezopotamya’nın en sevilen sebzelerinden biri. Antik Mısır, Yunan, Roma ve Hitit uygarlıklarında da […]
-
yorumsuz 15 sene önceFalafel
Malzemeler 500 gram nohut 1 adet kıyılmış soğan 5 diş kıyılmış sarmısak 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık 3 çorba kaşığı kıyılmış ceviz 1’er çorba kaşığı susam, çörekotu, yenibahar, kimyon, hazır sebzeli çeşni, toz tarçın, toz zencefil ve kabartma tozu Yarım demet kıyılmış dereotu 1 demet kıyılmış taze kişniş Yeteri kadar tuz Kızartmak için: Sıvıyağ Yapılışı […]
-
yorumsuz 15 sene önceKörili, Hardallı Tavuk, Salata Eşliğinde
Malzemeler 300 gram kuşbaşı doğranmış tavuk eti 1 tatlı kaşığı köri 2 çorba kaşığı sıvıyağ + 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 diş sarmısak 2 çorba kaşığı tane hardal Yarım çay kaşığı toz muskat Tuz Salata için: 2 adet salatalık 2-3 dal taze soğan 2 adet domates 1 adet marul 4-5 adet küçük boy turp 1 […]
-
yorumsuz 15 sene önceMacaron Kulesi
Malzemeler 1 adet yumurtanın akı 1 çay bardağı tozşeker 4’er çorba kaşığı pudraşekeri ve toz badem 1 top dondurma Süslemek için: Meyve parçaları ve nane yaprağı Yapılışı YUMURTA akını, iyice kabarıp, köpük olana dek çırpın. Çırpma işlemi sırasında tozşekeri yavaşça ilave edin. Pudraşekeri ve toz bademi karıştırarak ekleyin. Karışımı sıkma torbasına alıp, yapışmaz yüzeyli fırın […]
-
yorumsuz 15 sene önceDiyet İrmik Tatlısı
Malzemeler Üç buçuk su bardağı süt 2 çay kaşığı vanilya 4 çorba kaşığı tozşeker 3 tatlı kaşığı limon suyu 5 çorba kaşığı irmik 2 çay kaşığı margarin 1 limonun rendelenmiş kabuğu Süslemek için: Toz antepfıstığı ve rendelenmiş limon kabuğu Yapılışı SÜT, vanilya ve tozşekeri bir tencereye alın. Tozşeker eriyinceye kadar tahta bir kaşıkla sürekli karıştırın. […]
-
yorumsuz 15 sene önceDondurmalı Çilek Komposto
Malzemeler 400 gram çilek Üç buçuk çorba kaşığı tozşeker 3 su bardağı su Yarım limonun suyu Vanilyalı dondurma Yapılışı ÇİLEKLERİ temizleyip 1/4′ ünü tencereye alın. Üzerine tozşeker ve suyu ekleyip 10 dakika kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra limon suyunu ekleyin. Şurup ılındığında kalan çilekleri ekleyin. Kabın üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 1 saat bekletin. Daha sonra […]
