Bitkisel Ürünler
-
yorumsuz 9 sene önceEvde kolay salep nasıl yapılır?
Kışın ev sevilen ve sağlıklı içeceklerinden birisi de saleptir. Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez içeceği salebin lezzetinin dışında sayısız da yararları bulunuyor. Salep, nadide çiçeğiyle tanınan orkide ailesinin birçok türünün yumru halindeki köklerinden elde edilir. Bu yumrulara da, yumruların dövülmesiyle hazırlanan beyaz toza da “salep” denir. Bu tozdan yapılan içeceğe de salep ya da sahlep denir. […]
-
yorumsuz 9 sene önceSarımsak çayı neye iyi geliyor?
Doğal antibiyotik olarak adlandırılan sarımsaktan yapılan çay, gündeme zayıflatıcı özelliği ile oturdu. Ünlülerin zayıfladığı çay olarak reklamlarda yer alan çay, böylelikle kilo vermek isteyenlerin umudu oldu. Rahatsız edici kokusu nedeniyle birçok kişinin içmekten çekindiği sarımsak çayı başka nelere iyi geliyor? Sarımsak çayının faydaları Sarımsak çayının zayıflamaya etkisi dışında sağlığa birçok farklı yararları da bulunuyor. Sarımsak […]
-
yorumsuz 9 sene önceÇörek Otu Yağı Nasıl Kullanılır?
Tarih boyunca destekleyici tedavi aracı olarak kullanılan çörek otu yağı, tüm Dünyanın ilgi gösterdiği bir bitkinin tohumlarından elde edilir. En eski tıp uzmanları olan El Biruni’den İbni Sina’ya kadar birçok şifası aktarılan çörek otu yağı Peygamberimizin hadislerinde söz ettiği bir iksir gibidir. Almanya ve Mısır’da birçok ilacın yapımında kullanılan çörek otu yağı astım ve bronşit […]
-
yorumsuz 9 sene önceÇörek Otu Yağı neye iyi gelir?
“Ölümden başka her derde deva” olarak mucizesi eskimez kitaplarda bile yer alan çörek otu yağı, omega 3 ve omega 6 yağ asitleri, elementler, enzimler ve vitaminler barındıran, mucizevi yararları olan bir iksir niteliğindedir. Çörek otunu çiğneyerek yenilmesi ağızda buruk bir tat bıraktığı için, yağının içilerek şifalarından yararlanılması tavsiye edilir. Bağışıklık güçlendirici etkisi bulunan çörek otu […]
-
yorumsuz 9 sene önceAkciğerleri temizleyen bitkiler
Kış aylarında solunum yolu hastalıklarına daha fazla rastlanıyor. Soğuk ve hava kirliliği bu hastalıkların artmasına neden oluyor. Bronşit, zatürre, astım gibi hastalıklar havaların soğumasıyla kapıyı çalıyor. Sigara da bu tür hastalıklara yakalanma riskini arttırıyor. Bu tür hastalıklara yakalananların, risk altında olanların, sigara içenlerin veya sigarayı bırakanların yaşam kalitesini arttıracak bazı bitkiler var. Kış aylarında bu […]
-
yorumsuz 9 sene önceBu meyvenin suyuna bitkisel süt deniliyor
Halk arasında “bitkisel süt” olarak bilinen üzüm suyu kış aylarında bağışıklığı güçlendiren içeceklerden birisi. Antioksidan özelliği yüksek olan üzüm suyu, kış aylarında artan hastalık riskine karşı bir kalkan vazifesi görüyor. Kış aylarında hastalıklardan korunmak ve sağlıklı bir yaşam sürmek için bağışıklık sistemini güçlendirilmesinin büyük önemi bulunuyor. Sevilerek tüketilen üzüm suyunu kış günlerinde küçük büyük herkesin […]
-
yorumsuz 9 sene önceBuğday Ruşeymin Faydaları
Marketlerde un bölümünde gözümüze çarpan, fırınlarda ekmek alırken gördüğümüz Ruşeymli ekmek ile merak ettiğimiz ruşeym nedir, yararları nelerdir, buğday ruşeyminin yararları nelerdir? Buğday özü anlamına gelen ruşeym buğday tanesinin filizlenen kısmıdır. Buğdaydan un elde etmek öğütülmesi sırasında, özel yöntemlerle ayrıştırılarak elde edilir. Ancak bir ton buğdaydan sadece bir kilogram Ruşeym elde edilir. Buğday Ruşeymin Özellikleri […]
-
yorumsuz 9 sene önceSiyez Bulgurunun Faydaları Nelerdir?
Bitkilerin Efendisi olarak tanınan Ahmet Maranki Kastamonu yöresine özgü olan mucizevi yararları olan, bulgurun atası denilen Siyez Bulguru hakkında açıklamalarda bulundu. Kastamonu’da yetiştirilen buğday türünden özel değirmenlerde üretimi yapılan bulgur günümüzde daha çok kıymeti bilinmeye başlandı. Geçmişi 10000 yıl öncesine dayanan buğday türünün günümüzde aynı genetik formunu koruduğu belirtiliyor. İlk evcilleştirilen buğday olduğu tahmin edilen […]
-
yorumsuz 9 sene önceDemir deposu kuru üzüm
En yaygın olarak tüketilen kuru meyvelerden birisi de kuru üzümdür. Atıştırmalık olarak tüketildiği gibi, geleneksel içeceğimiz olan hoşaflarda, kek ve kurabiyelerde, pilavlarda, aşurede de kullanılır. Kuru üzümün sadece lezzeti değil besin değeri açısından da tercih edilmesi gereken bir besin olduğunu biliyor musunuz? Özellikle kansızlık çekenler için tavsiye edilen demir içeriği çok yüksek olan kuru üzüm, […]
-
yorumsuz 9 sene önceÇocuklarda tıbbi amaçla kullanılan bitkiler
Dünya üzerinde birçok bitki çeşidi bulunuyor. Bu bitkilerin çoğu yemek amacıyla kullanılıyor. Ancak bazı bitkilerden de tıbbi amaçlarla yararlanılıyor. Bu amaçla kullanılan kimi bitkilerin çiçekleri, kimisinin yaprakları, kimisinin de kökü kullanılıyor. Çocuklarında bazı hastalıklarında bitkilerden destek alınıyor. Çocuklarda genellikle şurup, damla, merhem ve yağlar şeklinde bitkisel ilaçlar kullanılıyor. Bitkisel ilaçlar demleme, kaynatma, toz halinde bala […]
