Malzemeler: 200 gr akdeniz yeşilliğ- 100 gr kaşar peyniri
Sos için: 2 çorba kaşığı zeytinyağı- yarım limonun suyu- tuz
Hazırlanışı: Yıkanmış ve süzülmüş Akdeniz yeşilliğini elinizle koparıp, kaseye alın. Üzerine küp şeklinde doğranmış kaşar peyniri serpiştirin. Diğer tarafta bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
