Sassafras;defnegiller familyasından bir ağaçtır. Biri Amerika’da diğeri de Çin’de olmak üzere iki türü bulunur. Sassafrasın köklerinden, lavantacılıkta kullanılan sagrol esansı elde edilmektedir.
Faydaları: Sassafrasın kökleri terletici olarak kullanılır.
Kurutularak toz haline getirilen yaprakları baharat olarak kullanılmaktadır.






