Malzemeler: 3 yumurta, 1.5 su bardağı tozşeker, 2.5 su bardağı un, Yarım su bardağı ayçiçeği yağı, Yarım su bardağı süt, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı meyve şekerlemesi, 1 yemek kaşığı bal
HAZIRLAMA SÜRESİ: 85 DAKİKA – PİŞİRME SÜRESİ: 35 DAKİKA
Kek için, yumurta ve tozşekeri mikserle çırpın. Ayçiçeği yağı, süt ve vanilyayı ekleyin. Un ve kabartma tozunu harmanlayıp eleyerek ilave edin. Meyve şekerlerini una bulayıp hamura ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın. Hamuru içi yağlanmış 20 cm’lik kelepçeli kalıba aktarın ve 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.
Tel ızgara üzerine ters çevirerek soğumaya bırakın. Şeker hamurunun keke iyi yapışması için ılınan kekin üzerine bir fırça yardımıyla önce balı sürün, sonra renkli şeker hamurlarıyla süsleyerek servis yapın.
