Vitaminlerin Emilimi (Suda ve Yağda)

Suda eriyen ve yağda eriyen vitaminleri ayırdetmek gerekir.

Suda eriyen vitaminler

B1 vitamini hızla doyarak (bu emilim miktarını kısıtlar) etkin bir mekanizmayla emilir.

Folik asit, olduğu gibi emilir. C vitamini hızla emilir; bu emilimi kısıtlayan bir eşik yoktur. B12 vitamini, kıvrım barsak düzeyinde, ama yalnızca mide salgısı içinde bulunan iç etmene bağlıysa emilir; etkin bir mekanizma sözkonusudur.

Yağda eriyen vitaminler

A vitamininin ön maddesi olan karoten emilir ve barsak hücresi içinde vitamine dönüşür. A, D, E ve K vitaminleri lipitler gibi emilirler ve lenf yoluna geçerler.

Benzer Yazılar:

Hangi vitaminler suda hangileri yağda çözünür? Bunun ne önemi vardır Barsak Emilimi Vitamin Nedir Vitaminlerin Onemi Gorevleri Su ve Elektrolitlerin Emilimi Karbonhidratların Emilimi Yağda çözünen vitaminler VİTAMİNLERİN GÜZELLİĞE ETKİSİ Yağda çözünen vitaminler K Vitamini İceren Besinler Eksikligi Vitamin K VİTAMİNLERİN CİLDE ETKİLERİ VİTAMİNLER VE GÜZELLİK