Susamlı Pofuduk

Yazar:   Tarih:   Kategori: Genel Sağlık 

Dikili’ de “Ebem Çöreği”olarak biliniyor.
Gemlik ‘ de “kıyık” olarak yapılır

Malzemeler:

2 Su bardağı un
2 Adet yumurta
3 Çorba kaşığı zeytinyağı
2 Çorba kaşığı yoğurt
1/2 Su bardağı süt
1Kahve kaşığı karbonat üstüne 6-7 damla lımon suyu sıkılır
1Çay kaşığı tuz
1 çay bardağı Susam

Hamuru kızartmak için:
Zeytinyağı+Fındık yağı

Yapılışı:

Yoğurma kabına un dökülürek ortası açılır. Üzerine yumurta, yoğurt, zeytinyağı, tuz, süt, karbonat ve limon suyu dökülürek hep beraber yoğrulur. Hamur 2 ayrı beze yapılıp üzeri nemli bir bezle örtülerek 10-15 dakika dinlendirilir. Dinlenen bezeler üzerine az miktarda un ve susam serpilerek el yordamı ile açılır . 0,5 santim kalınlığında açılan hamur, çay bardağı ters çevrilerek daireler şeklinde kesilir. Susamla hamurlar kızgın yağda kızartılır. Hazırlanması kolay susamlı pofuduklar beraberinde peynir, reçel veya diğer kahvaltılıklarla keyifle yenir. Afiyet olsun.

*/?>

Susamlı Pofuduk adlı konuya yorum yapmak ister misin? Etiketler

*

*

Yorum yapmak ister misin?

Acilservis.pro - Hakaret, imla kurallarına uymayan ve konu ile alakasız yorumlar kesinlikle onaylanmayacaktır.