Sebzeli Siyez Bulgur pilavı tarifi

Yazar:   Tarih:   Kategori: Yemek Tarifleri 

Ahmet Maranki’nin Zahide Yetiş’in programında tanıttığı bulgurun atası olarak adlandırılan Siyez bulgurunun faydaları saymakla bitmiyor. Çok iyi bir antioksidan olan siyez bulguru B1, B2, B6 ve B12 vitaminleri bakımından çok zengin bir besin. Bu özelliğiyle  sindirim ve sinir sistemi için çok yararlı olan siyez bulguru yoğun lif içeriği ve selüloz sayesinde kabızlığı engelliyor. Glisemik indeksi diğer bulgurlara göre daha düşük olduğunda diyabetlilere ve diyet yapanlara da öneriliyor. Ahmet Maranki, Zahide Yetiş’in programında siyez bulgurundan yapılan besleyici bulgur pilavının tarifini verdi.

Siyez Bulgur pilavı tarifi Malzemesisiyez-bulgur-pilavi

2 Su bardağı siyez bulguru,

3.5 Su bardağı su,

2 Adet domates,

2 Adet köy biberi,

1 Adet kuru soğan,

2 Yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı,

1 Yemek kaşığı biber salçası,

Kaya tuzu.

Yapılışı

Yemeklik doğranmış soğanlar, küp doğranmış domatesler ve doğranmış biberler, biber salçası yağla birlikte kısık ateşte pişirilir. Sebzeler pişince 3.5 bardak kaynar su ilave edilir. Kaynayan tencereye 2 bardak bulgur konulur, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Altı söndürülünce kaya tuzu eklenir, karıştırılır, demlenmeye bırakılır. Afiyet olsun.


Sebzeli Siyez Bulgur pilavı tarifi adlı konuya yorum yapmak ister misin? Etiketler

*

*

Yorum yapmak ister misin?

Acilservis.pro - Hakaret, imla kurallarına uymayan ve konu ile alakasız yorumlar kesinlikle onaylanmayacaktır.