Pazı çorbası

Yazar:   Tarih:   Kategori: Genel Sağlık 

MALZEMELER
¤ 1 çay bardağı aşurelik buğday
¤ 1 çay bardağı kırık mısır
¤ 1/2 demet pazı
¤ 1 litre su
¤ 4-5 sap taze soğan
¤ 1/2 kase süzme yoğurt
¤ 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
¤ Tuz
¤ Kırmızıbiber

HAZIRLANIŞI

Aşurelik buğday ve mısırı haşlayın.

Pişen buğday ve mısırı ocaktan indirmeden 1/2 kase süzülmüş yoğurda 1 kaşık un koyun.

Üstüne azar azar çorbanın suyundan ekleyip karıştırın. Sonra bu karışımı hızlıca çorbaya ekleyin.

Bir tavaya zeytinyağını koyun.

Taze soğanları ve pazı yapraklarını iyice öldürün. İsterseniz içine kırmızıbiber ve tuz ekleyebilirsiniz.

Çorbanın altını kapatıp, tavadaki karışımı çorbaya ilave edin.


Pazı çorbası adlı konuya yorum yapmak ister misin? Etiketler

*

*

Yorum yapmak ister misin?

Acilservis.pro - Hakaret, imla kurallarına uymayan ve konu ile alakasız yorumlar kesinlikle onaylanmayacaktır.

İptal