Malzemeler :
4 tane uzun patlıcan
Yarım kilo kıyma
3-4 tane çarliston biber
1 tane domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı su
Yapılışı :
Kıyma, ekmek içi ve baharatlarla yoğrulur. Patlıcanlar 2 parmak kalınlığında kesilir. Köfteler ceviz büyüklüğünde yuvarlandıktan sonra bir patlıcan bir köfte olmak üzere yuvarlak bir tepsiye sıralanır. Ortasına biberler ve halka şeklinde doğradığımız domates dilimleri koyulur. Salçamız 2 su bardağı suda eritildikten sonra tüm malzemelerin üzerine gelecek şekilde dökülür. Salça tuzlu ise tuz ilavesine gerek yoktur. Yemeğimiz 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN
Benzer Yazılar:
Kilis Kebabı Tarifi (6 Kişilik)
Beğendili Patlıcan Kebabı – Yemek Tarifi
Dizme Patlıcan Kebabı – Yemek Tarifi
Patlıcan kavurma Tarifi
Zeytinyağlı patlıcan Tarifi
Gelin Kebabı Tarifi (4 Kişilik)
Enginarlı Yuva Kebabı Tarifi (4 Kişilik)
Nohutlu Patlıcan Dolması
Karniyarik
Aya Kofteli Corba Tarifi (6-8 Kisilik)
