Türk mutfağının klasiklerinden orman kebabı, akşam yemeklerinizi ziyafete dönüştürmenin en pratik ve lezzetli yolu. Patates, bezelye ve kırmızı etin muhteşem birleşimi orman kebabı tarifinde…
Malzemeler: 250 gram kuşbaşı et- 1 Kg Patates- 1 su bardağı bezelye- 2 Adet havuç- 1 Adet domates- 1 Büyük kuru soğan-
1,5 Yemek kaşığı domates salçası- Yarım çay bardağı sıvı yağ-
6 Su bardağı su- Tuz- – Pulbiber
1,5 Yemek kaşığı domates salçası- Yarım çay bardağı sıvı yağ-
6 Su bardağı su- Tuz- – Pulbiber
Hazırlanışı:Soğanların kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Tencereye sıvı yağ alıp kızdırdıktan sonra soğanları ekleyip kavurun. Domatesi rendeleyip domates salçası ile karıştırın. Karışımı tencereye ilave edip, kavurmaya devam edin. Kuşbaşı etleri yıkayıp tencereye ekleyip soteleyin. Üzerine suyunu ekleyip 25 dakika pişirin. Patates ve havuçları küp küp doğrayıp tencereye ilave edin. Bezelyeleri, tuz ve pul biberi ekleyip kısık ateşte pişirin. Havuçlar yumuşadığında yemeğiniz de pişmiştir.
Tencereye sıvı yağ alıp kızdırdıktan sonra soğanları ekleyip kavurun. Domatesi rendeleyip domates salçası ile karıştırın. Karışımı tencereye ilave edip, kavurmaya devam edin. Kuşbaşı etleri yıkayıp tencereye ekleyip soteleyin. Üzerine suyunu ekleyip 25 dakika pişirin. Patates ve havuçları küp küp doğrayıp tencereye ilave edin. Bezelyeleri, tuz ve pul biberi ekleyip kısık ateşte pişirin. Havuçlar yumuşadığında yemeğiniz de pişmiştir.
Not:Gerekirse azar azar su ilave edebilirsiniz.
Benzer Yazılar:
Yörük Kebabı Tarifi (4 Kişilik)
Orman Kebabı Tarifi
Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı Tarifi (6 Kişilik)
Bahar kebabı Tarifi
Tas Kebabı Tarifi
Piliç Avcı Kebabı Tarifi (5 Kişilik)
Kilis Kebabı Tarifi (6 Kişilik)
Orman Kebabi – Yemek Tarifi
Nohutlu Püre Kebabı Tarifi (4 Kişilik)
İncik Kebabı Tarifi (4 Kişilik)
