Oktay Usta Yeşil Elma programında “Kaşarlı Pane Tavuk” tarifi verdi. Oktay Usta Yeşil Elma Programında hergün başka konuklar ve başka tarifleri ile ilgiyle izleniyor. Ama izleyemeyenler ve kaçıranlar lezzetli tarifleri merak ediyor. Oktay Usta 17 Aralık tarihli Yeşil Elma Programında çok lezzetli bir Kaşarlı Pane Tavuk hazırladı. Tavuk göğüslerini bir de Oktay Usta tarifi ile pişirin. Bakalım nasıl hazırlanıyor.
Kaşarlı Pane Tavuk Malzemeler
800 gr. tavuk göğsü 1 su b. süt 1 maden suyu tuz karabiber
Pane için: 2 yumurta un galeta unu kaşar peyniri
Sosu için: biber püresi domates salçası zeytinyağı 1 tutam fesleğen tuz karabiber
Hazırlanışı: Tavuk göğüsleri dilimliyoruz. Derin bir kaba diziyoruz. Üstlerine süt, maden suyu döküyoruz. Tuz ve karabiber kırıyoruz. Bu şekilde 1 saat kadar bekletiyoruz. Tavukları süzgece koyuyoruz. Bir kaseye unu koyuyoruz. Bir kaseye yumurtaları kırıyoruz. Bir kaseye de galeta unu koyuyoruz. Tavukları önce una, sonra yumurtaya sonra da galeta ununa buluyoruz ve tabağa diziyoruz. Panelediğimiz tavukları sıvıyağda kızartıyoruz. Kızarttığımız tavukları da tepsiye diziyoruz. Üstlerine kaşar rendesi koyuyoruz ve tekrar fırına veriyoruz. Sosu için, tavaya zeytinyağı döküyoruz. Salçayı ve biber püresini koyup karıştırıyoruz. Fesleğeni doğrayıp ilave ediyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Sıcak suyla biraz kıvamını açıyoruz. Kaynayınca bir kaseye koyuyoruz. Kaseyi servis tabağının ortasına koyuyoruz. Patatesleri kızartıyoruz ve servis tabağının bir kenarına koyuyoruz. Tavukları da fırından çıkarıp diğer tarafa koyuyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun
Benzer Yazılar:
Oktay Usta dünkü yemek tarifleri- 17 Aralık 2013
Oktay Usta’dan “Kıymalı Yarım Ay Böreği” tarifi
Oktay Usta Portakallı Fındıklı Sarma Tatlı Tarifi
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Tavuk baget Tarifi
Kuzu Pirzolası Pane Tarifi
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Tavuklu Alinazik
Tavuk köftesi Tarifi
Patatesli Tavuk Kanatları
